«Aqui te traemos una rica y fácil receta de Mini Pie de Limón estilo Método Grez».

Ingredientes:

• 1 taza harina de almendras o harina de coco
• 1/2 taza harina de linaza
• 50 gramos mantequilla
• 2 huevos
• 1/2 paquete queso Philadelphia
• 100 ml crema de leche entera
• 4 limones exprimidos
• Stevia 100% a gusto
• 1 huevo (su clara)
• 1 cucharada polvo royal

Preparación.

PASOS:

• Para la masa, mezclar harina de almendras, linaza, y huevos, generar una masa, luego en los moldes poner pequeñas pelotitas y expandir, hornearlos por 15 min.   
• Para su pasta agregar en queso Philadelphia, crema y los limones, batir hasta formar una pasta, agregar stevia a gusto.
• Para el merengue batir la clara, con stevia y polvos royal(1 cuacharada) a gusto también.
• Una vez que estén listos armar en los moldes, y hornearlos por 5 minutos, listo para disfrutar!!!… nada que envidiar a un pie de limón común!!…
• A disfrutar… 🙂

Hay 316 calorías en Pie de Limón (100 g).
Desglose de Calorías: 44% grasa, 52% carbh, 4% prot.

«Receta fácil de elaborar, y por supuesto disfrutaran su sabor, textura, y podrán llevar la dieta con mayor facilidad».

Ingredientes:

• 500 ml crema de leche
• 6 yemas de huevo
• Stevia a gusto

Preparación.

PASOS:

• En una olla calentar la crema, revolviendo constantemente, por aproximadamente 3 minutos, la idea es que no hierva, pero llegue a una temperatura alta.   
• En un bol mezclar las 6 yemas y agregar Stevia a gusto.
• Luego en el bol de las yemas, ir incorporando la crema, lentamente e ir revolviendo. (Forma de hilo), Pide ayuda!.
• Luego, en fuentes por separados dividir, en una fuente agregar agua, para poner las fuentes, introducirlas al horno a baño maría, por unos 30 minutos, la idea es que cuaje la mezcla.
• Refrigerar por 2 horas, y listo para servir, RICA RICA!..
• A disfrutar… 🙂

Hay 304 calorías por 1 porcion (150 g).

«Uno de los beneficios es que es muy saludable comer coco, entre otras virtudes, el agua de coco contiene una combinación saludable de vitaminas, potasio, sodio, calcio, fósforo y otros minerales. Es óptimo para los huesos y para el corazón, al tener grasas buenas».

Ingredientes:

• 100g de coco rallado
• 2 huevos
• 2 cucharadas de crema entera (aprox)
• Escencia de vainilla
• Stevia a gusto (yo uso 20 gotas)

Preparación.

PASOS:

• Mezclamos todo procurando que la crema humedezca la maza sin volverla demasiada líquida (podrías requerir más o menos).   
• En la bandeja del horno colocamos papel vegetal cubierto de un poco de aceite de oliva. Sobre eso y con ayuda de una cuchara, vamos colocando bolitas de la masa. Las aplastamos y moldeamos.
• Metemos al horno precalentado en 150 grados y cocinamos por 15min o hasta que se empiecen a dorar.
• Antes de retirar, esperar que se enfríen. Esto es necesario para que no se desarmen. Usar espátula para. Despegar del papel.
• A comer… 🙂

Hay 337 calorías en Cocada (100 g).