Leche Asada Sin Azúcar

«Las comidas líquidas o los batidos dan menos trabajo al aparato digestivo, y el organismo puede aprovechar esa energía extra para expulsar las toxinas. El jengibre tiene un efecto antiinflamatorio y estimula la circulación sanguínea».

Ingredientes:

• 700 ml de Leche descremada.
• 6 huevos.
• Endulzante a gusto.
• Canela en polvo.
• Vainilla 10 cc.

Preparación (10 minutos).

PASOS:

• • En una cacerola, a fuego lento, agrega la leche descremada. Con un tenedor, revuelve constantemente. Luego, agrega cada uno de los huevos de a poco y sin dejar de revolver.  

• • A la leche, agrégale canela en polvo, la esencia de vainilla y, finalmente, la sucralosa a gusto. Asegúrate de no dejar de revolver.

• • Lo importante es que no hierva la preparación, así es que cuando veas que va a comenzar a ocurrir, apágalo. Mientras, en una budinera apta para el horno, agrega una capa de canela y vainilla (antes de agregar la preparación arriba). De esta manera, la mezcla quedará con pequeños toques café y un sabor inigualable. Para terminar, a fuego fuerte coloca la budinera en el horno. Deberás dejarlo, por lo menos, media hora.

• • Como puedes ver, así de sencilla es esta receta. Rica en calcio y apta para que los niños disfruten sin culpa, ya que está libre de azúcar.