desayunos | Recetas Para Bajar Kilos

Huevos en nube

por Recetas para bajar de kilos | Dic 4, 2017 | desayunos, Dietas

«La gracia del huevo en nube no es solo su impresionante aspecto. Además, se trata de una preparación muy ligera porque se elabora en el horno sin usar ni gota de aceite. Eso es lo que convierte este huevo en una opción ideal para tu dieta: te permite variar y, a la vez, tienes la sensación de que comes algo especial».

Ingredientes:

4 huevos.
¼ de taza de queso parmesano rallado.
¼ de taza de cebollín picado.
¼ de taza de panceta o tocino en trozos pequeños.
Pimienta y sal al gusto.

Preparación.

PASOS:

- Toma cuatro huevos y coloca la clara en un bol y las yemas en cuatro recipientes pequeños, por separado.

- Bate las claras, e incorpora el queso, el cebollín y el tocino.

- Coloca la mezcla en cuatro porciones sobre una fuente de horno y haz un hueco en cada uno (para luego meter la yema). Hornea las “nubes” durante 3 minutos a 220 grados, después introduce las yemas en los huevos y vuelve a hornear hasta que estén listas, en unos dos minutos.

Tiempo cocción Mts.

La batata o boniato es un tubérculo originario de América tropical y que por su sabor dulce se emplea en la elaboración de postres tan deliciosos y exóticos como el pastel que se prepara en esta receta. Los hidratos de carbono constituyen el componente mayoritario de la batata, que también es una buena fuente de provitamina A o betacarotenos. De los minerales el más destacado es el potasio. Las frutas desecadas son unos concentrados de energía muy apropiados para incluir en la dieta de las personas que realizan algún tipo de actividad física. Por su elevado contenido en hidratos de carbono sencillos no están aconsejados para tomar en caso de diabetes y al ser alimentos ricos en potasio deben consumirse con moderación si se padece insuficiencia renal. Por el contrario están recomendados para las personas que sufren estreñimiento, ya que proporcionan una cantidad de fibra muy interesante. Los huevos enriquecen la receta en proteínas de alto valor biológico, minerales (yodo, hierro, selenio, fósforo) y vitaminas liposolubles A, E y D. El calcio que aporta la leche contribuye a mantener la salud de los huesos y a prevenir la osteoporosis.

Enfermedades para las que está recomendada

Calorias

Grasa

Hidrato Carbono

BAJAR DE PESO BAILANDO

noviembre 2025
L	M	X	J	V	S	D
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Oferta Picadora…(Pronto)

Meta

Como bajar de peso …(Pronto)

Ejercicios para adelgazar (Pronto)

Burrito de salame y huevos

por Recetas para bajar de kilos | Dic 4, 2017 | desayunos, Dietas

«Puede verse que los burritos son una gran fuente de vitamina A y vitamina C. Son altos en calcio, así puede fortalecer los huesos y los dientes».

Ingredientes:

Salame al gusto.
2 huevos.
¼ de vaso de vegetales picados (espinacas, cebolla, pimentones, tomate).
Aceite y sal.

Preparación.

PASOS:

- Bate muy bien los huevos, agrega un poco de sal y calienta con mantequilla una sartén grande, en esta verterás los huevos de tal forma que hagas una tortilla grande y delgada.

- La idea es que esta tortilla haga las veces del pan del burrito.

- Sofríe los vegetales en aceite agregando sal al gusto. Finalmente prepara la tortilla de huevo con el salame y los vegetales y luego dobla delicadamente hasta formar un rollo que simule un burrito.

Tiempo cocción Mts.

Calorias

Grasa

Hidrato Carbono

BAJAR DE PESO BAILANDO

noviembre 2025
L	M	X	J	V	S	D
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Oferta Picadora…(Pronto)

Meta

Como bajar de peso …(Pronto)

Ejercicios para adelgazar (Pronto)

Huevos con leche

por Recetas para bajar de kilos | Dic 4, 2017 | desayunos, Dietas

«Los huevos revueltos son el desayuno perfecto para evitar el consumo de carbohidratos en la primera comida del día.».

Ingredientes:

3 huevos.
50g tocino.
Leche entera o nata liquida.
Perejil, sal y pimienta.

Preparación.

PASOS:

- Bate bien los huevos, calienta en la sartén aceite o mantequilla y luego agregue el tocino hasta que se dore un poco. luego agregue los huevos batidos al sartén.

- Deja que se hagan a fuego lento hasta que empiecen a pegarse al fono de la sartén, en unos 30 segundos, entonces empieza a remover lentamente, sin parar, durante 3 o 4 minutos.

- Después añade una o dos cucharadas de leche o nata líquida (dependiendo de la cantidad de huevos que hayas agregado sis son 3 huevos serian dos cucharadas), esto le dará cremosidad, el perejil picado, la sal y la pimienta. En un 1 minuto más estarán listos.

- Puedes acompañar con un trozo de palta y un café con crema. Evita comer pan o cualquier otro tipo de carbohidrato.

Tiempo cocción Mts.

Calorias

Grasa

Hidrato Carbono

BAJAR DE PESO BAILANDO

noviembre 2025
L	M	X	J	V	S	D
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Oferta Picadora…(Pronto)

Meta

Como bajar de peso …(Pronto)

Ejercicios para adelgazar (Pronto)

Budin de almendra y semilla de chía

por Recetas para bajar de kilos | Nov 24, 2017 | desayunos

«La chía es en excelente antioxidante, alto en calcio, ácidos grasos y omega 3 de origen vegetal y ayuda a sentir saciedad. La vainilla aumenta la producción de serotonina, la hormona de la felicidad, y reduce el estrés».

Ingredientes:

1 vaina de vainilla.
3 cucharadas de semilla de chía.
200 ml de leche de almendras sin azúcar.
2 cucharadas de puré de almendra blanco.
2 manzanas dulces y maduras. (puede reemplazarlo por fresas)
50 g. de almendras peladas.

Preparación.

PASOS:

- Abra la vainilla de arriba hacia bajo y raspe la pulpa con un cuchillo. Mezcle bien las semillas de chía con la vainilla, la leche de almendras y el puré, y déjelo en la nevera al menos una hora, mejor aún toda la noche.

- Si prefiere un budín más espeso, reduzca la cantidad de líquido; si lo quiere más licuado añada poco, hasta que logre la consistencia que desea.

- Lave las manzanas (o las fresas si lo prefiere), partalas por la mitad, deseche las pepitas y córtelas en daditos. Tueste las almendras en un sartén sin grasa hasta que se doren. Reparta los dados de manzana y las almendras sobre el budín y sirvalo.

Tiempo cocción Mts.

Propiedades de las semillas de chía

Ahora que ya sabes unas cuantas recetas con semillas de chía, vamos a contarte por qué es tan beneficiosa y, por lo tanto, por qué debes incorporarla en tu día a día. Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un alimento básico en las civilizaciones maya y azteca y con razón, ya que las semillas de chía estánrepletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas y nos proporcionan muchos beneficios…

Son ideales para deportistas, y una elección totalmente saludable para el día a día de cualquier persona. Además, como te comentábamos, estas nutritivas semillas se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor. En las sopas, en las ensaladas, en los yogures, en los cereales… ¡Puedes combinarlas con lo que más te apetezca! Incluso puedes hacer tus propias recetas de siempre, como muffins, pasteles o incluso el empanado de tus filetes con estas deliciosas semillas.

La nutricionista británica Madeleine Shaw explica que las semillas de chía no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra. Aquí tienes algunos de sus nutrientes:

• 5 veces más la cantidad de calcio que la leche.

• 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.

• 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas.

• 2 veces más la cantidad de fibraque la avena.

• 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.

• 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.

10 beneficios que nos aportan las semillas de chía

1. Controlan los antojos

Las semillas de chía están repletas de fibra por lo que son una buena opción para poner freno a nuestros antojos. Son fáciles de digerir pero crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlarnos para no picar entre horas. Es recomendable tomarlas en el desayuno para mantenernos en forma durante todo el día. Puedes añadirlas también en la leche o en los cereales. ¡No hay excusas que valgan!

2. Saben a nuez

Lo bueno de estas semillas es que tienen un sabor ligeramente suave parecido al de la nuez. ¡Están riquísimas! Las nutricionistas la recomiendan tomarlas en el desayuno: «Te mantienen lleno durante más tiempo por eso son buenas para no picar nada hasta la hora de comer».

3. Ayudan a mantenerte bien hidratada

Absorben entre 10-12 veces su peso en agua lo que ayuda a mantenerte bien hidratada. Son buenas para deportistas y personas que están normalmente muy activas. Puedes tomarlas antes de ir al gimnasio o de salir a correr.

4. Son una fuente saludable de Omega 3

El Omega 3 es bueno para el sistema nervioso central, para las células y para muchos de nuestros órganos vitales. Además mantiene brillante nuestra piel y nuestro pelo. Está demostrado que las semillas de chía contienen más de este ácido graso que algunos pescados como por ejemplo el salmón, por lo que son una buena alternativa.

5. Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente

Protegernos de la contaminación, del humo del tabaco o de los rayos UVA debe ser prioritario para nuestra salud. Aunque lo tomemos a broma es un asunto serio ya que pueden causarnos daños perjudiciales. Consumir chía diariamente ayuda a una protección óptima debido a sus nutrientes.

6. Generan un aporte extra de energía

Si estás buscando una solución para mantenerte activa desde por la mañana o para aguantar más en el gimnasio, las semillas de chía están hechas para ti. Contienen el doble de potasio que el plátano y dos veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura. Suena casi perfecto, ¿verdad?

7. Ayudan a bajar de peso

Las semillas de chía te ayudarán a encontrar tu peso ideal. Gracias a la fibra ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre. Además al entrar en contacto con el agua forman una capa hipocalórica que hace que aumente su peso diez veces más dentro del estómago, lo que produce sensación de saciedad. Con las semillas y algunos alimentos saludables como estos, que combinados pueden dar lugar a deliciosos zumos, seguro que consigues llegar a tu peso ideal en un abrir y cerrar de ojos.

8. Aumentan la masa muscular

La chía proporciona un aporte extra de energía y además gracias a su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas, aumenta la masa muscular y regenera los tejidos. Una buena opción para cambiar los batidos de proteínas postgimnasio son estas semillas 100% naturales.

9. Calman el dolor de las articulaciones

¿Te duelen las articulaciones? Las semillas de chía son tus aliadas. Los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, por lo que si tomas chía diariamente notarás que se reduce notablemente el dolor de tus articulaciones. ¡Los guerreros aztecas decían que curaba las lesiones de rodilla!

10. Propiedades depurativas y antioxidantes

Las semillas de chía ayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal, previenen la oxidación celular y benefician a otras tantas funciones que nos mantienen bien por dentro y hacen que se note por fuera

Calorias

Grasa

Hidrato Carbono

BAJAR DE PESO BAILANDO

noviembre 2025
L	M	X	J	V	S	D
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Oferta Picadora…(Pronto)

Meta

Como bajar de peso …(Pronto)

Ejercicios para adelgazar (Pronto)

Suero de mantequilla con pera y jengibre

por Recetas para bajar de kilos | Nov 15, 2017 | desayunos

«Las comidas líquidas o los batidos dan menos trabajo al aparato digestivo, y el organismo puede aprovechar esa energía extra para expulsar las toxinas. El jengibre tiene un efecto antiinflamatorio y estimula la circulación sanguínea».

Ingredientes:

4 peras maduras.
2 naranjas.
600 ml de suero de mantequilla.
2 puntas de cuchillo de jengibre en polvo.

Preparación.

PASOS:

- Lave las peras, pélelas, deseche las pepitas y córtelas en forma de dados. Parta las naranjas por la mitad y explimelas.

- Ponga los dados de peras, el zumo de naranja, el suero y el jengibre en el vaso de la batidora o en una juguera, y tríturelo bien hasta conseguir una consistencia homogénea.

- Sírvalo en vasos y puede decorarlo con un pincho con una balita de coco rayado o lo que tu quieras, utiliza tu imaginación.

«El suero de mantequilla es básicamente el líquido que queda luego de que la leche ha sido cortada; es el resto que queda luego de remover los sólidos. Usualmente se utiliza para cocinar por su sabor suave y picante. El nombre suero de mantequilla indica de forma equivocada que es un alimento alto en grasas. En realidad, es bastante saludable ya que toda la crema ha sido removida. Si no tienes sueros de mantequilla a mano a la hora de realizar una receta que lo requiera, existen varios sustitutos que puedes usar para lograr un sabor bastante aproximado».

Tiempo cocción Mts.

¿Como lo podemos hacer?

Si se necesita la versión tradicional de suero de manteca o mantequilla, la más líquida, basta con mezclar leche con jugo de limón, a razón de 250 ml. de leche y 20 ml. de jugo de limón aproximadamente.

Esta mezcla se agita con una cuchara o unas varillas para batir, se deja a temperatura ambiente unos 10-15 minutos y se verá cómo ha cambiado su aspecto, es como una leche cortada y con un aporte ácido pronunciado.

En el caso de necesitar buttermilk (nombre en ingles) más denso, lo que se recomienda hacer, es mezclar yogur con leche en partes iguales, y añadir el jugo de limón, y proceder del mismo modo. Es decir, mezclar 125 gramos de yogur con 125 ml. de leche y 20 ml. de jugo de limón natural. Dejar reposar unos minutos y el sustituto del suero de manteca para la receta ya está preparado.

¿De dónde viene?

Al contrario del pensamiento popular, el texto de Lorem Ipsum no es simplemente texto aleatorio. Tiene sus raices en una pieza cl´sica de la literatura del Latin, que data del año 45 antes de Cristo, haciendo que este adquiera mas de 2000 años de antiguedad.

Calorias

Grasa

Hidrato Carbono

BAJAR DE PESO BAILANDO

noviembre 2025
L	M	X	J	V	S	D
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Oferta Picadora…(Pronto)

Meta

Como bajar de peso …(Pronto)

Ejercicios para adelgazar (Pronto)

Gachas de coco y espelta con arándanos

por Recetas para bajar de kilos | Nov 6, 2017 | desayunos

«Los arándanos tienen un efecto antioxidante, protegen las células del organismo de los radicales libres y ayudan a evitar la aparición de diferentes enfermedades como la hipertención, la demencia o el cáncer «.

Ingredientes:

400 ml. de leche de coco sin azúcar.
3 cucharadas de sémola de espelta.
100 grs. de arándanos.
2 cucharaditas de sirope de agave, o al gusto.
2 cucharaditas de copos de coco.

Preparación.

PASOS:

- Lleve a ebullición la leche de coco en una fuente u olla. Eche la sémola, remueva un poco y baje el fuego. Cuézala suavemente unos 5 minutos, apártela del fuego y déjela reposar tapada unos 10 minutos.

- Lave y saque con cuidado los arándanos. Reparta las gachas de sémola en dos cuencos o pasillos. Añada un poco de sirope de agave para endulzarlas y sírvalas con los arándanos y los copos de coco esparcidos por encima.

Tiempo cocción Mts.

¿Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta

¿Por qué lo usamos?

Es un hecho establecido hace demasiado tiempo que un lector se distraerá con el contenido del texto de un sitio mientras que mira su diseño.

¿De dónde viene?

Al contrario del pensamiento popular, el texto de Lorem Ipsum no es simplemente texto aleatorio. Tiene sus raices en una pieza cl´sica de la literatura del Latin, que data del año 45 antes de Cristo, haciendo que este adquiera mas de 2000 años de antiguedad.