Batido de calabaza

por Recetas para bajar de kilos | Oct 17, 2018 | Meriendas | 0 Comentarios

«Cuando bebes este batido de calabaza parece que estás comiendo un dulce. Es muy saludable, nutritivo y solo tiene 148 calorías por ración; vamos a darle protagonismo a la calabaza, un ingrediente dulce que nos ayudará a adentrarnos en el mundo de los batidos detox sin demasiada dificultad.».

Ingredientes:

1 taza de hielo (150 g)
1 taza de calabaza cruda cortada en dados (175 g)
1 trozo de apio (del tamaño de la yema del dedo)
1 plátano entero
1 vaso de agua
1 puntita de jengibre en polvo (opcional)
1/8 cucharadita de canela

Preparación.

PASOS:

Echa todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que estén perfectamente integrados.
Si la consistencia no os es agradable podéis añadir más agua al gusto.
Lo ideal es tomar el batido en el momento para aprovechar todos sus nutrientes, pero si no vas a tomarlo recién hecho procura no beberlo pasadas 48 horas.
A beber… 🙂

Tiempo cocción Mts.

La batata o boniato es un tubérculo originario de América tropical y que por su sabor dulce se emplea en la elaboración de postres tan deliciosos y exóticos como el pastel que se prepara en esta receta. Los hidratos de carbono constituyen el componente mayoritario de la batata, que también es una buena fuente de provitamina A o betacarotenos. De los minerales el más destacado es el potasio. Las frutas desecadas son unos concentrados de energía muy apropiados para incluir en la dieta de las personas que realizan algún tipo de actividad física. Por su elevado contenido en hidratos de carbono sencillos no están aconsejados para tomar en caso de diabetes y al ser alimentos ricos en potasio deben consumirse con moderación si se padece insuficiencia renal. Por el contrario están recomendados para las personas que sufren estreñimiento, ya que proporcionan una cantidad de fibra muy interesante. Los huevos enriquecen la receta en proteínas de alto valor biológico, minerales (yodo, hierro, selenio, fósforo) y vitaminas liposolubles A, E y D. El calcio que aporta la leche contribuye a mantener la salud de los huesos y a prevenir la osteoporosis.